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태국 여행에서 맛보았던 쪽(태국식 죽)의 기억이 떠오르신다니, 그 맛을 다시 느끼고 싶으신 마음이 충분히 이해됩니다. 한국에서도 정통 태국 요리를 선보이는 식당들이 많지만, 쪽을 전문적으로 제공하는 곳은 드문 편입니다. 하지만 몇몇 태국 음식 전문점에서 쪽을 맛볼 수 있으니, 그곳들을 소개해드리겠습니다.
한국에서 태국식 죽(쪽)을 맛볼 수 있는 식당
1. 팟카파우
- 위치: 서울시 마포구 연남동
- 특징: 태국 동북부 이산 지역의 전통 음식을 선보이는 곳으로, 태국 정부의 '타이 셀렉트' 인증을 받은 정통 태국 음식점입니다. 다양한 태국 요리를 맛볼 수 있으며, 쪽도 메뉴에 포함되어 있습니다.
2. 마낫포차나
- 위치: 서울시 강북구 수유동
- 특징: 태국 현지의 맛을 재현하는 데 집중한 식당으로, 다양한 태국 요리를 제공합니다. 특히 쪽을 비롯한 태국식 가정식을 맛볼 수 있어 현지의 분위기를 느끼기에 좋습니다.
3. 까이9
- 위치: 서울시 중구 을지로3가
- 특징: 을지로의 숨은 보석 같은 태국 음식점으로, 정통 태국 요리를 선보입니다. 쪽뿐만 아니라 다양한 태국 요리를 맛볼 수 있어 태국 음식 애호가들에게 추천합니다.
쪽(태국식 죽)이란?
쪽은 태국의 대표적인 아침 식사로, 쌀을 부드럽게 끓여 만든 죽에 다양한 고명과 함께 제공됩니다. 주로 돼지고기 완자, 닭고기, 생강, 파, 고수 등이 토핑으로 올라가며, 간장이나 피시 소스로 간을 맞춥니다. 부드럽고 따뜻한 식감으로 속을 편안하게 해주는 음식입니다.
쪽을 더욱 맛있게 즐기는 방법
- 반숙 달걀 추가: 쪽에 반숙 달걀을 추가하면 더욱 고소하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
- 매콤한 양념 추가: 태국식 고추 양념이나 피시 소스를 조금씩 추가하여 자신의 입맛에 맞게 매콤함을 조절해보세요.
- 신선한 허브 곁들이기: 고수나 바질 같은 신선한 허브를 추가하면 향긋한 풍미가 더해집니다.
결론
태국에서의 추억을 떠올리며 한국에서 쪽을 맛보고 싶으시다면, 위에 소개한 식당들을 방문해보시길 권해드립니다. 각 식당마다 독특한 분위기와 맛을 자랑하니, 방문하셔서 태국의 맛과 향기를 느껴보세요. 따뜻한 한 그릇의 쪽이 그리운 마음을 달래줄 것입니다.
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